Tiramisu aux fraises et pistaches 

Préparation

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre à l’aide d’un batteur éléctrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y ensuite le mascarpone.

Battez les blancs d’oeufs en neige et incorporez les délicatement au mélange au mascarpone.

Préparation

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre à l’aide d’un batteur éléctrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y ensuite le mascarpone.

Battez les blancs d’oeufs en neige et incorporez les délicatement au mélange au mascarpone.

Lavez et coupez les fraises en lamelles.

Dans un plat, réalisez le tiramisu en commençant par une couche de boudoirs suivi de la crème au mascarpone. Recouvrez avec les fraises et recommencez une deuxième couche avec les boudoirs en terminant par la crème au mascarpone.

Concassez finement les pistaches et recouvrez le tiramisu avec celles-ci.

Laissez reposer le tiramisu au refrigérateur pendant 12h avant de le déguster.

Lavez et coupez les fraises en lamelles.

Dans un plat, réalisez le tiramisu en commençant par une couche de boudoirs suivi de la crème au mascarpone. Recouvrez avec les fraises et recommencez une deuxième couche avec les boudoirs en terminant par la crème au mascarpone.

Concassez finement les pistaches et recouvrez le tiramisu avec celles-ci.

Laissez reposer le tiramisu au refrigérateur pendant 12h avant de le déguster.