Röstis aux carottes & à la feta
Ingrédients pour 6 röstis
- 120 g de carottes râpées
- 85 g de feta
- 1 œuf
- 25 g de farine
- Du persil plat
- 3 c à s de yaourt nature
- 1 c à s de jus de citron
- Des flocons de piment
- Du sel
- Du poivre
Préparation
Pelez et râpez/coupez les carottes.
Dans un saladier, mélangez-les avec la farine, l’œuf et 60 g de feta émiettée. Assaisonnez le tout avec du poivre, une pincée de sel et du persil plat.
N’hésitez pas à varier avec d’autres épices ou fromage.
Préparation
Pelez et râpez/coupez les carottes.
Dans un saladier, mélangez-les avec la farine, l’œuf et 60 g de feta émiettée. Assaisonnez le tout avec du poivre, une pincée de sel et du persil plat.
N’hésitez pas à varier avec d’autres épices ou fromage.
Faites cuire les röstis dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive.
Pour la sauce, mélangez le yaourt nature, le jus de citron et les flocons de piment. Et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez les röstis avec la feta restante et la sauce.
Faites cuire les röstis dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive.
Pour la sauce, mélangez le yaourt nature, le jus de citron et les flocons de piment. Et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez les röstis avec la feta restante et la sauce.
