Cookies aux amandes et chocolat
Ingrédients pour 12 cookies
- 1 oeuf
- 100g de beurre pommade
- 100g de cassonade
- 150g de farine
- 15g de pâte d’amande
- 80g de pépites de chocolat
- 25g d’amandes
Préparation
Préchauffez le four à 180° en mode chaleur tournante.
Hachez grossièrement les amandes.
Dans un saladier, mélangez le beurre, l’œuf, la pâte d’amande et la cassonade. Ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et les éclats d’amande afin de terminer la pâte.
Préparation
Préchauffez le four à 180° en mode chaleur tournante.
Hachez grossièrement les amandes.
Dans un saladier, mélangez le beurre, l’œuf, la pâte d’amande et la cassonade. Ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et les éclats d’amande afin de terminer la pâte.
Réalisez 12 boules de +/- 35g et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire pendant 10-12 minutes.
Réalisez 12 boules de +/- 35 g et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire pendant 10-12 minutes.
