Tarte Tatin aux figues et chèvre
Ingrédients pour 1 tarte
- 1 pâte feuilletée
- 5 figues
- 150g de chèvre frais
- Du romarin
- 1 c à s de crème de vinaigre balsamique
- Des graines de tournesol
- Du sel
- Du poivre
Préparation
Allumez le four à 180° en mode chaleur tournante.
Coupez les figues en lamelles. Disposez-les dans le fond d’un moul à tarte.
Recouvrez la pâte feuilletée avec le chèvre frais. Assaisonnez-la avec la crème de vinaigre balsamique, le romarin, du sel et du poivre.
Préparation
Allumez le four à 180° en mode chaleur tournante.
Coupez les figues en lamelles. Disposez-les dans le fond d’un moul à tarte.
Recouvrez la pâte feuilletée avec le chèvre frais. Assaisonnez-la avec la crème de vinaigre balsamique, le romarin, du sel et du poivre.
Retournez la pâte feuilletée assaisonnée sur les figues. Coupez le bord de la pâte si nécessaire.
Faites-cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien doré et croustillante.
Retournez délicatement la tarte Tatin. Attention, c’est l’étape délicate de la recette! Terminez avec un peu de romarin et quelues graines de tournesol.
Retournez la pâte feuilletée assaisonnée sur les figues. Coupez le bord de la pâte si nécessaire.
Faites-cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien doré et croustillante.
Retournez délicatement la tarte Tatin. Attention, c’est l’étape délicate de la recette! Terminez avec un peu de romarin et quelues graines de tournesol.
