Pâtes farcies aux épinards & jambon de parme
Ingrédients pour 4 personnes
- 360 g de pâtes (Conchiglioni car idéales à farcir)
- 450 g d’épinards frais
- 380 ml de crème fraîche
- 8 tranches de jambon de parme
- 180 g de fromage râpé
- Crème & fromage râpé pour la garniture
Préparation
Faites bouillir une casserole d’eau afin de cuire les pâtes. Pendant ce temps, réalisez la crème en mixant les épinards et la crème dans un blender.
Dans une poêle, faites griller les tranches de jambon de parme. Quand elles sont croquantes, hachez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la crème aux épinards ainsi que le fromage râpé. Assaisonnez le tout avec une pincée de sel et du poivre.
Préparation
Faites bouillir une casserole d’eau afin de cuire les pâtes. Pendant ce temps, réalisez la crème en mixant les épinards et la crème dans un blender.
Dans une poêle, faites griller les tranches de jambon de parme. Quand elles sont croquantes, hachez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la crème aux épinards ainsi que le fromage râpé. Assaisonnez le tout avec une pincée de sel et du poivre.
Disposez les pâtes dans un plat pour le four. Farcissez les pâtes avec la crème. Terminez avec un peu de crème fraîche et de fromage râpé. Faites griller le tout au four pendant 10-12 minutes.
Disposez les pâtes dans un plat pour le four. Farcissez les pâtes avec la crème. Terminez avec un peu de crème fraîche et de fromage râpé. Faites griller le tout au four pendant 10-12 minutes.
