Nouilles express aux cacahuètes
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de nouilles de riz
- 6 oignons jeunes
- 4 jaunes d’oeufs
- 10 tomates séchées
- Une poignée de cacahuètes
- 5 c à s de sauce soja
- 3 c à s de sriracha
Préparation
Faites bouillir de l’eau afin de cuire les nouilles de riz pendant 4 minutes. Après la cuisson, égoutez-les.
Pendant ce temps, ciselez finement les jeunes oignons et les tomates séchées. Hachez grossièrement les cacahuètes.
Dans une casserole, réchauffez et assaisonnez les nouilles cuites avec la sauce soja et la sriracha.
Préparation
Faites bouillir de l’eau afin de cuire les nouilles de riz pendant 4 minutes. Après la cuisson, égoutez-les.
Pendant ce temps, ciselez finement les jeunes oignons et les tomates séchées. Hachez grossièrement les cacahuètes.
Dans une casserole, réchauffez et assaisonnez les nouilles cuites avec la sauce soja et la sriracha.
Divisez les nouilles dans 4 bols. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et disposez un jaune d’oeuf dans chacun d’eux. Disposez les cacahuètes, les morceaux de tomates séchées et les jeunes oignons par dessus.
Il ne vous reste plus qu’à mélanger le tout!
Divisez les nouilles dans 4 bols. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et disposez un jaune d’oeuf dans chacun d’eux. Disposez les cacahuètes, les morceaux de tomates séchées et les jeunes oignons par dessus.
Il ne vous reste plus qu’à mélanger le tout!
