Tarte Tatin aux chicons
Ingrédients pour 1 tarte
- 5-6 gros chicons
- 1 pâte feuilletée
- 25 g de beurre
- 5 c à s de cassonade
Préparation
Allumez le four à 180° en mode chaleur tournante.
Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole. Faites cuire les chicons pendant 5-6 minutes afin d’éliminer l’amertume. Egouttez et séchez-les après la cuisson.
Disposez-les ensuite dans une poêle avec le beurre et la cassonade. Faites revenir le tout pendant 10 minutes afin de les caraméliser.
Préparation
Allumez le four à 180° en mode chaleur tournante.
Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole. Faites cuire les chicons pendant 5-6 minutes afin d’éliminer l’amertume. Egouttez et séchez-les après la cuisson.
Disposez-les ensuite dans une poêle avec le beurre et la cassonade. Faites revenir le tout pendant 10 minutes afin de les caraméliser.
Coupez les chicons en 2, disposez-les dans le fond du moule à tarte et recouvrez-les avec la pâte feuilletée.
Faites cuire la tarte pendant 25 minutes à 180°. Après la cuisson, retournez délicatement la tarte Tatin aux chicons.
Coupez les chicons en 2, disposez-les dans le fond du moule à tarte et recouvrez-les avec la pâte feuilletée.
Faites cuire la tarte pendant 25 minutes à 180°. Après la cuisson, retournez délicatement la tarte Tatin aux chicons.
