Ils me font confiance

Ils me font confiance

Quand je suis dans ma cuisine, je me rends compte que j’aime travailler avec des produits de qualité et de saison. Ce sont pour moi 2 critères importants que je souhaite mettre en avant dans mon atelier.

Avoir la possibilité de connaître l’origine et la provenance des produits est un point essentiel pour moi. Il n’y a rien de plus beau que d’aller à la rencontre des producteurs pour sélectionner ses ingrédients.

Suivre le rythme des saisons est également un point crucial dans l’élaboration de mes recettes. J’essaye de m’engager un maximum afin de respecter celles-ci. On ne peut pas rêver mieux qu’une tomate gorgée de soleil en été ou d’une soupe au butternut pour se réchauffer au mois de novembre. Vous retrouverez mon potager à l’atelier des Délices de Margaux avec de bons légumes et de nombreuses herbes fraiches.

Il y a tellement de beaux produits, d’artisans, de matières premières à faire connaître que je souhaite mettre ceux qui me tiennent à coeur en avant. Vous retrouverez sur mon site les différentes marques avec lesquelles j’ai la chance de travailler dans mon atelier. Par ailleurs, je reste toujours ouverte et curieuse de découvrir de nouveaux produits ou marques donc n’hésitez surtout pas à m’en parler.

Je remercie les marques et les personnes qui me font confiance et me soutiennent dans ce projet.